27578浏览 · 51做过
1.先将鱼开膛 洗干净 放入容器内
2.葱 姜 蒜 切片
3.将鱼腌制(放入 姜 蒜 葱 鸡精适量,料酒一滴,盐适量,味精适量,酱油适量)腌制一个小时。在腌制的过程中要翻一下
4.将锅用厨房纸巾擦干。这样煎炸的过程中才不会渐出油
5.热锅放油。小火
6.放入腌制好的小黄花。记住油要多一些。放入锅中煎制一会在翻动 (要不容易碎)
点击展开全部